Sljeme Krvavica ima idealan omjer svinjskog mesa, krvi, ječmene kaše i začina što joj daje jedinstveni okus i aromu. Najčešće se priprema pečenjem u tavi ili pećnici, a posebno su popularne u zimskom dijelu godine.
Krvavice su nepravedno zapostavljene mesne prerađevine, jer dobro napravljene i začinjene doista su prava poslastica. Priprema je brza i jednostavna, a vi ćete u nepunih sat vremena imati odličan zimski obrok.