PIK Dimljena vratina u ovitku svojim okusom i mirisom privlači ljubitelje rustikalnih tradicionalnih aroma, a dodatak začina čini ovaj proizvod idelanim sastojkom svakog sendviča ili plate.
Ovi jastučići nisu za spavanje već za ukusno i glasno hrskanje, po mogućnosti u dobrom društvu. Združuju laganu ricottu i špinat s dimljenom vratinom, a gotovi su za manje od pola sata.
Savršeno mekan i sočan buncek prvo treba biti i kuhan i pečen. Uspjeh kiselog dinstanog zelja ovisi o karameliziranom šećeru, a restani krumpir treba pripremati dok je vruć.