Krvavica je tradicionalna kobasica specifična po dodatku svinjske krvi i ječmene kaše. Ima bogat, pikantan okus i obično se prži ili peče prije posluživanja. Popularna je u mnogim europskim kuhinjama, posebno u hladnijim mjesecima.
Sastojci: svinjsko meso 30%, svinjsko masno i vezivno tkivo, svinjska krv 19%, voda, ječmena kaša, sol, začini, ekstrakti začina, aroma.
Krvavice su nepravedno zapostavljene mesne prerađevine, jer dobro napravljene i začinjene doista su prava poslastica. Priprema je brza i jednostavna, a vi ćete u nepunih sat vremena imati odličan zimski obrok.