PIK Dalmatinska pečenica proizvedena je po tradicionalnoj dalmatinskoj recepturi. Proizvod je bogat bjelančevinama i ne sadrži nikakve aditive osim morske soli, a ključni sastojak je čuvena dalmatinska bura koja uz dodatak morske soli daje jedinstvenu aromu i blago slani okus.
Ovi jastučići nisu za spavanje već za ukusno i glasno hrskanje, po mogućnosti u dobrom društvu. Združuju laganu ricottu i špinat s dimljenom vratinom, a gotovi su za manje od pola sata.
Savršeno mekan i sočan buncek prvo treba biti i kuhan i pečen. Uspjeh kiselog dinstanog zelja ovisi o karameliziranom šećeru, a restani krumpir treba pripremati dok je vruć.